胡桃木：胡桃属木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲。国产的胡桃木，颜色较浅。胡桃木的边材是乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹。树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹。黑胡桃木属于胡桃木的一种。

   黑胡桃木：黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹（大山纹）。耐冲撞磨擦，耐腐朽，容易乾燥，少变形；易施工，易於胶合。收缩率甚小，使它能够适用于多变的气候环境中，都不会发生开裂等问题。属于较高端木材，价格昂贵。

   胡桃楸木：木材容易翘曲变形、开裂，核桃木适合做装饰材料，不易开大料。属于东北三大名材之一，价格适中。不结果的胡桃木一般称之为楸木，楸木棕眼排列平淡无华，色暗质松软少光泽，但其收缩性小；楸木比胡桃木重量轻，色深，质松，棕眼大而分散，是区别要点。

   黑胡桃木按地域又分为南美黑胡桃、美国黑胡桃和欧洲黑胡桃等，其中以美国黑胡桃的品质最佳。黑胡桃木在市面上一直保持着相当火爆的热度，在高端木材中炙手可热，目前已上涨到1.3-1.8万/m。说到这里就有不少人疑惑：黑胡桃为什么能有如此高价?为什么又能在高端木材中脱颖而出?黑胡桃有着“美国阔叶之王”的称号，制成的家具耐冲撞摩擦，耐腐朽，容易干燥，少变形;易施工，易于胶合。收缩率甚小，使它能够适用于多变的气候环境中，都不会发生开裂等问题，是上好的家具原料。物以稀为贵，黑胡桃的生长周期要50-100年，在美国属于限伐树种，年供应量也是有限的，每月出口量不超过2000m。既是瑰宝又量少，高价也就理所应当了。

   黑胡桃是木中贵族，呈浅黑褐色带紫色，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的图案，舒适的表层质感，触之温润如玉，宛若弹动着美丽的乐章，简直就是民之瑰宝。黑胡桃不止可以做家具，也是优质收藏品的材料，逾百年时光越发温润。传统的木皮可以用于钢琴表面及中高档汽车的内装饰面，用高贵、优雅、奢华来形容再适合不过。

   黑桃木辨别方法，首先看纹理，黑桃木毛料边缘呈乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，过渡痕迹不明显，对比强烈，富有跳跃感。弦切面有美丽的大抛物线花纹，还有其他树木所不具有的曲线，夹带黑灰色条状或带状花纹，变化万千，在阳光照射下有金丝类闪烁，赏心悦目。其次看油漆，油漆一般分为开放漆和封闭漆两种。开放漆通俗来说就是木质材料经过喷漆后依旧保持原材料的纹理，使之保持原有的自然基调，尽显原来的艺术视觉感受。像木蜡油、水性漆等都是开放漆的表现形式，也是黑胡桃常用的涂装方式。封闭漆就是全部覆盖，抚摸时只有油漆的手感，缺少了木材本身的质感。北美黑胡桃的调性决定其只能用开放漆。若是用封闭漆，迷姐只能说那就是在金子上镀银，浪费本来的价值，实属贻笑大方。迷姐敢打包票，使用封闭漆的黑胡桃一定是假的。